Продукти
- 800 г сварен нахут
- 2 с.л. сусамов тахан
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. кимион
- 1 с.л. кориандър
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 връзка магданоз
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка сол
- сокът от половин лимон
- Семена черен кимион и сусам за овалване.
Приготвяне
Заедно се пасират нахута, зехтина, лимоновия сок, тахана, лука, чесъна, магданоза, кориандъра, солта и пипера. Разбиват се докато се получи хомогенна смес, може да се добави малко вода ако е необходимо. Оформят се средно големи топчета и се овалват в сусама и черения кимион.
0 Коментара