Необходими продукти:
Блат:
- 250 г бадеми
- 2 с.л. агаве или мед
- 2 с.л. сурово какао
- 1 ч.л. ванилия
- 1 с.л. студено кафе
- 1 щипка сол
Кокосов крем:
- 250 мл кокосова вода
- 1 ч.ч. кашу – предварително накиснато
- 2 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
- 1/2 ч.ч. кокосово брашно
- 3 с.л. агаве
- 1 ч.л. ванилия
Мус:
- 5 фурми
- 50 г кокосов крем
- 1 ч.ч. кашу – предварително накиснато
- 1 ч.л. ванилия
- 2 с.л. какао
- 2 с.л. кокосово масло
- 1 с.л. студено кафе
Начин на приготвяне:
- Приготвяне на блата:
Всички продукти за блата се разбиват в блендер до получаване на хомогенна смес, която не залепва. Внимателно се оформя във форма с размери 26 см и се прибира в хладилник, за да стегне.
- Приготвяне на кокосовия крем:
В кухненски робот или блендер се изсипват всички продукти, без кокосовото масло, то се добавя накрая и отново се разбива всичко до получаването на еднороден крем. Излива се върху блата и се прибира в хладилник за около час.
- Приготвяне на муса:
Използвайте отново блендер за да разбъркате всички съставки с изключение на студеното кафе и кокосовото масло, те се добавят накрая. След като мусът е добре разбит се излива върху вече стегналия кокосов крем и блат. Прибира се отново в хладилник за 4-6 часа.
на рецептата е Борислава
0 Коментара