Обикновено суровите бонбони се правят с фурми, но решихме да ги заменим със сушени смокини, добавихме кокосов вкус и аромат с кокосови стърготини, кокосова захар и кокосово масло и ги направихме по-хранителни с овесени ядки и орехи. Резултатът е леки и не прекалено сладки сурови бонбони, които допадат на хора с различни вкусови предпочитания.
Продукти
1 ч.ч. овесени ядки
1 1/2 ч.ч. орехи
175 г сушени смокини
6 с.л. кокосови стърготини
2 с.л. кокосова захар
2 с.л. кокосово масло
щипка хималайска сол
вода
ПОРЪСКА:
Приготвяне
Накиснете смокините в купа с вода, за да омекнат. Подгответе си и кокосовото масло, като го разтопите на водна баня.
Блендирайте овесените ядки и след това орехите и ги изсипете в купа. Отделете част от орехите, за да имате достатъчно количество за овалване на бонбоните. След това блендирайте смокините с част от водата, като ги добавяте постепенно, докато се получи течна гъста смес. Изсипете в купата със сухите съставки, добавете кокосовите стърготини, кокосовото масло, кокосовата захар и разбъркайте добре с лъжица до получаване на мека, лепкава и хомогенна смес.
0 Коментара