Необходими продукти:
Блат
- 2 пак. чаени бисквити (360 г)
- 200 мл кокосово масло
Крем
- 1 кутия (200 мл) кокосов крем
- 400 мл кокосово мляко
- 100 г кокосово брашно
- 2 ч.л. пшенични стръкове на прах
- 1 лимон
Топинг
- 50 г супер шоколад Zoya choc
- шепа боровинки
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитите на дребни трохи и разбъркайте с разтопеното кокосово масло. Разстелете на дъното на форма за торта и притиснете с мокра лъжица. Приберете в хладилник да стегне. Разтопете кокосовия крем на водна баня, добавете кокосовото мляко, сока от лимона и разбъркайте до хомогенизиране. Добавете пшеничните стръкове, като предварително сте ги разтворили в малко топла вода. Ако полученото количество крем ви се струва малко, може да добавите още малко вода. Накрая добавете кокосовото брашно и разбъркайте добре, за да не останат бучки. Когато сместа се сгъсти, разстелете върху блата и загладете, отново с мокра лъжица. Охладете тортата – за 20 мин. във фризер или 2 часа в хладилник. Преди поднасяне настържете шоколада отгоре и поръсете с боровинките.
Автор на рецептата са Николета Илиева и
Методи Краев, а на снимките – Анастасия/
0 Коментара