Представям ви любимия си шоколадов флан от два цвята и горски плодове, изключително вкусен и лек, дори и за летните дни.
РЕЦЕПТАТА
Бяла част
300 г сметана (President)
300 мл прясно мляко
6 яйца
300 г захар
Черна част
130 г какао нескуик
7 яйца
700 мл прясно млако
горски плодове със захар
За украса
Тя не е задължителна, всеки според вкуса си – топинг шоколад, ягоди, котешки езичета,карамелени бонбони,мента, какао.
ПРИГОТВЯНЕ
Бялата и кафявата част се разбъркват всяка поотделно в различни купи. След като се разбъркат леко с миксера едновременно и двете части ги изсипваме в подходяща силиконова формичка (тук съм използвал силиконова форма сърце). С помощта на лъжица прибавяме горски плодове, които предварително са сложени на котлона със захарта, за да се сгъстят и да станат като сладко. След това слагаме на водна баня и печем 2 часа на 95 градуса.
Приятно дегустиране!
0 Коментара