Истинска радост е да виждаш сбъдната красива мечта, която се е превърнала в план и той се е случил по най-добрия възможен начин.
Именно такава сбъдната мечта е за Цветелина Николова L’Ambassade de Katarzyna – петзвездният бутиков винен хотел сред лозята на Katarzyna Estate край Свиленград, до самата граница с Гърция – проект, който екипът вдъхновено успява да завърши само за 2 години и 3 месеца.
Петзвездното бижу L’Ambassade de Katarzyna има за цел да развива
винения туризъм в България
и да се превърне в дестинация, която предоставя уникално преживяване не само в сферата на туризма, но и като място за много събития и арт ивенти.
Управляващият директор на Katarzyna Estate Цветелина Николова е завършила престижния международен институт OIV (International Organization of Vine and Wine) във Франция с две дипломи и е обиколила всички най-добри винени дестинации в света, за да пренесе опита си в България, в лозята край Свиленград.
„Последните 97 дни прекарах в хотела и всяко нещо е минало през мен. Целта ни е да се равняваме с 5-6 бутикови хотела за винен туризъм по света. Това са Шато Ла кост в Екс-ан-Прованс, Роял Шампан в Реймс, Caudalie в Бордо, Франция, два в Южна Африка и два в Испания. Била съм във всичките. Те са моята летва. Искам България да е следващата екзотична винена дестинация и ще го докажем съвсем скоро“, каза Цветелина Николова в средата на октомври.
Тя вярва, че с бутиковия хотел ще превърне района в една от най-атрактивните винени дестинации и ще затвърди България на
световната карта за винен туризъм.
И това вече се случва – макар и току що открит, хотелът има доста резервации от чужбина.
Разположен в сърцето на живописните собствени лозя, съвсем близо до избата, L’Ambassade de Katarzyna предлага интересна, нова локация и възможност за почивка, при която гостите се докосват до местната култура, тероар, кухня, много възможности за алтернативен туризъм и разглеждане на културно-исторически паметници в региона, непосредствено до крепостта Мезек.
Тук ще се насладите на разкошни гледки към лозята и планините, истинско усещане за сливане с природата, благодарение на почти изцяло естествените материали и материи, с които е създаден хотела – дърво, много и различно дърво, камък от Сакар планина, ръчно тъкани вълнени килими, интериорен текстил и декорации, висококачествени френски матраци, италиански пухени завивки и възглавници и спално бельо, разкошни халати и чехли за СПА. Място за релакс, презареждане и удоволствие за всички сетива.
Дизайнът е изключителен –
мислено е за всеки най-дребен елемент – например малките черни кърпи за лице в банята, с които да оберете последните остатъци от грим след мицеларната вода и продукта за миене.
Цветелина Николова избира Martinelli за обзавеждането. Много от елементите на интериорния дизайн са поръчани и изработени по специално зададен дизайн в различни краища на света. Като например тъканите килими, специалните вани, дървени маси и столове, табуретки. Плетените ратанови съдове, тъканите декорации, табуретки и маси от естествени дънери се вплитат по чудесен начин в цялостния интериор. Козметиката за стаите и СПА центъра също е разработена специално в чужбина с гроздови екстракти и етерични масла.
L’Ambassade de Katarzyna разполага с 23 стаи Superior, 6 Classic, 4 Royal апартамента (104 кв.м.) и един президентски пентхаус апартамент (200 кв. м.) с тераси и гледки към лозята и инфинити басейна. Луксът и удобствата са безкомпромисни.
Менюто в ресторант Encore e създадено от Димитър Дамянов – един от най-добрите майстор готвачи. Кухнята е интернационална, ястията носят усещане за висока класа и елегантност – качества, които отговарят на нивото и атмосферата в петзвездния L’Ambassade de Katarzyna.
Имението разполага със собствени градини с плодове и зеленчуци. Така пътят на свежите продукти от градините до масата е кратък. А чиниите в ресторанта са от колекциите на един от световните лидери в керамиката и порцелана – RAK Ceramics в Обединените арабски емирства.
Закуската в L’Ambassade de Katarzyna е истинска наслада за вкуса. Ухание на прясно изпечен хляб, кроасани с масло, домашен мед от Katarzyna Estate, свежи плодове и други изкушения – в ресторанта или в уединението на терасата ви – и на двете места гледката е гарантирана.
В уелнес зоната попадате в
истински оазис за душата и тялото.
Тя разполага с два масажни кабинета, релакс зона, стая за винотерапия, сауна, парна баня, хамам, вътрешен и външен басейн.
Акцент тук са винените терапии с продукти с лозови и гроздови екстракти, които са богати на антиоксиданти и с подмладяващи свойства. Козметиката Merreh е изцяло натурална с изтънчени аромати и текстури.
L’Ambassade de Katarzyna е разкошно място и за най-различни активности – винени дегустации, фирмени партита и семинари, сватби, йога или брънч в лозята, колоездене по специални веломаршрути, петанг, федербал, крокет, стрелба с лък, лятно кино…
Концерти, рецитали, изложби, арт фестивали и много други културни и лайфстайл събития съвсем скоро ще са в календара на шатото. Виното и изкуството вървят ръка за ръка!
0 Коментара