Продукти
- 2 чаши кашу, предварително накиснато във вода за 2 часа
- 1 чаша кокосова сметана
- 1/3 чаша мед
- щипка сол
Ягодово пюре:
- 250 г ягоди
- сок от 1/4 лимон
- 1 с.л. мед
Начин на преготвяне:
Разбийте всички съставки за сладоледа в кухненски робот, докато се получи гладка текстура без бучки.
Изсипете във форма по избор (ние използвахме правоъгълна форма за кекс), покрийте със стреч фолио и приберете във фризера за няколко часа.
За ягодовото пюре блендирайте ягодите, лимоновия сок и меда, докато се получи гъста течност. Приберете в хладилник и съхранявайте 3-4 дни.
Оставете сладоледа на стайна температура за 5-10 мин преди сервиране, за да омекне.
Украсете с ягодовото пюре, шоколад и сезонни плодове.
Автор на рецептата и снимките е Маги/
0 Коментара