Продукти:
Тиквички – 2 бр., спанак изчистен – 400 г, пресен чесън – 2 стръка, пресен копър – 1/2 връзка, лимон – 1 бр., зехтин – 4-5 с.л., сол на вкус
Приготвяне:
Измийте добре спанака и тиквичките. Нарежете тиквичките на едносантиметрови кубчета, а спанака накъсайте на дребно, но не прекалено.
Загрейте зехтина и задушете тиквичките до омекване и прибавете нарязания на ситно чесън. Нека пусне аромата си, и добавете спанака и наситнения копър. Разбъркайте и задушете всичко за около минута. Подправете със сол на вкус. Отстранете от огъня. Настържете на ситно ренде лимоновата кора, като оставите малко от нея. Отново разбъркайте.
Сервирайте топла, поръсена с останалата кора и лимоновия сок
0 Коментара