Продукти
250 г кисело мляко, 150 г брашно, 100 г синьо сирене, 30 г настърган пармезан, 2 яйца, 1 ч.л. сода бикарбонат, 50 г спанак, зехтин, сол
Приготвяне
Смесете брашното, содата и пармезана. Измийте и нарежете на едро спанака. Разбъркайте заедно киселото мляко и яйцата, прибавете брашното, спанака и синьото сирене. Затоплете зехтин в тиган и поставете в него с лъжица част от сместа, така че да се получи кръг. Не слагайте повече от 3-4 палачинки на веднъж. Изпържете от двете страни, докато порозовеят. Палачинките се сервират топли със зелена салата.
0 Коментара