Честита Нова Година! Да е здрава, мирна и много успешна за всички ни! И по традиция – новогодишна баница с късмети.
Продукти:
1 пакет фино точени кори
300-400 г краве сирене
3 яйца
125 г масло
500 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
В кръгла тава започнете да редите корите по следния начин:
Слагате две кори заедно, поръсвате с натрошеното сирене. Стърчащите извън тавата краища ги откъсвате внимателно и разхвърляте отгоре върху сиренето. Следват отново две кори и отново натрошено сирене. Завършвате със слой кори.
Разтопете маслото. Разрежете баницата на квадрати или тригълници и внимателно налейте маслото в прорезите и по ръба на тавата.
Разбийте яйцата с млякото и залейте баницата, нека сместа хубаво се разпредели в тавата и между парчетата, да не остане само отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса С за около 35-40 мин. или докато се зачерви отгоре.
Извадете и завийте с кърпа.
И ако е първи януари напишете късмети и сложете на клечка върху всяко парче.
Да ви е сладко!
Рецептата е от кулинарния блог на Албена Василева
0 Коментара