Необходими продукти:
- 1 кг сладки картофи (батат)
- сол
- няколко стръка прясна мащерка (може и суха)
- черен пипер
- 1-2 супени лъж. зехтин
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Обелете картофитеи ги нарежете на сравнително еднакви пръчици.
Застелете тава (ползвам плоската от фурната) и ги овкусете директно върху хартията за печене.
Мащерката изчистете от клончето и наситнете, може да ползвате и суха разбира се, с прясна става много по-ароматно.
Сложете сол, мащерка, черен пипер и полейте със зехтина. Хубаво с ръце омаслете картофените резени и подредете един до друг на един ред. Целта е да се изпекат всички по едно и също време, като не ги разбърквате по време на печене.
Трудно е да се каже кога се зачервява оранжевия картоф, но те пък от захарта в тях леко се карамелизират и запичат в кафяво отгоре и по краищата. Трябват им около 10-15 минути печене в моята фурна.
Същата рецепта може да приготвите и с моркови, стават невероятно вкусни. Разрежете моркова на четири, овкусете и подредете в тавата за печене. При тях времето е малко повече, необходими са им към 20-25 минути.
Рецептата е от кулинарния блог на Албена Василева
0 Коментара