Златни топки от сирене

Необходими продукти:

• 250 г сирене ементал
• 1 яйце
• 30 г пълнозърнесто брашно
• черен пипер
• 1 лъжичка вегета
• олио
• За панировката: 1 яйце, малко брашно, галета

Начин на приготвяне:

Настържете сиренето на едро ренде (като за ябълки). Разбийте яйцето и прибавете вегетата, черен пипер и най-накрая сиренето. Постепенно прибавете брашното и разбъркайте. От получената смес направете около 16 топки. После ги оваляйте в брашно, яйца и накрая в галета. Пържете в силно загрятото олио. Сервирайте топло със студена гарнитура от кисело мляко или майонеза.