Кулинарна визитка
Количество: 2 порции
Степен на сложност: лесна рецепта
Време за приготвяне: 45 минути
Бюджет: под 5 лв.
Продукти:
4 яйца
400 г пресни или замразени броколи
1 голям домат или 2 по-малки
шепа маслини без костилка
100 г сирене котидж, извара или заквасена сметана
шепа сурово белено слънчогледово семе или други сурови ядки по избор
сол на вкус
Приготвяне:
- Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.
- Нарежете маслините и домата на шайби.
- Разбъркайте всички продукти до пълно хомогенизиране и изсипете сместа в тава.
- Печете ястието 30 минути, изключете фурната и го оставете вътре за още 10 минути.
- Поднесете запеканката топла.
„Вкусно с усмивка“
„Вкусно с усмивка“ е първата книга на популярния кулинарен блогър Софи Йотова, автор на Foodie Boulevard
Вкусно с усмивка е:
Кратък справочник за лесни, вкусни и бюджетно-здравословни вдъхновения, повечето от които се приготвят за 30-ина минути с ограничени продукти, основни уреди и изискват начални кулинарни умения;
Източник на идеи за комбиниране на продуктите с предложения с какво можеш да ги заменяш;
„Пищов“ за моментите, в които нямаш идея какво да сготвиш;
Вдъхновител по пътя към пълноценното хранене;
Пътеводител за прохождащи кулинари.
Във “Вкусно с усмивка” ще откриете:
- 123 разнообразни, балансирани идеи за закуски, десерти, обяди и вечери с шепа основни продукти, които се „сглобяват“ в различни конфигурации и постигат различни резултати, създавайки усещане за изобилие;
- Идеи с различна степен на сложност, предлагащи широки възможности за импровизиране и адаптиране на необходимите продукти;
- Информация за времето за приготвяне, степента на сложност, бюджета и естеството на идеята;
- Идеи, които отнемат и повече от 30 минути или включват някои сравнително екзотични продукти. Целта е да придобиете контекст и сами за себе си да разбиете един от основните митове за здравословното хранене – че е скъпо.
- Идеите в книгата илюстрират, че понякога дори някои на пръв поглед скъпи продукти всъщност са много икономични.
0 Коментара