Рецепта от фитнес инструктора Страхил Иванов
Продукти:
3 големи банана, намачкани на пюре
3 яйца
2 супени лъжици кокосово масло (течно)
3 супени лъжици мед (ако обичате по-сладко, ако не, намалете) или ползвайте подсладител Стевия вместо мед.
шепа натрошени орехи
шепа сушени боровинки (по избор лилави или червени)
1 ч.л. ванилия или 1 бр. шушулка.
1 чаша пълнозърнесто брашно
1/2 чаша обикновено, безглутеново брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжица сода за хляб
Щипка хималайска сол
Приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C.
Намазнете добре формата, в която ще печете хляба.
Смесете намачканите банани, яйцата, меда или стевията (което от двете сте избрали), кокосовото масло и ванилията.
Смесете в отделна купа всички сухи съставки, после добавете банановата смес вътре. Добре разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете в намасления съд. Печете 40-50 мин. Поглеждайте го през 10-15 мин, за да проследите процеса на печене и да не го изгорите.
Ако печката ви е силна, след 15-тата минута покрийте хляба с фолио и продължете да печете.
Проверете с шишче, като го забодете в средата на хляба – ако излиза чисто, готов е.
Извадете и оставете да изстине. След това премахнете формата. Нарежете го на филийки и му се насладете с чаша чай.
0 Коментара