Продукти:
- люти чушки – 10-15 бр.;
- кашкавал – 100 г;
- извара – 100 г;
- прясна чубрица – 2-3 стръка;
- бекон слайс – 200 г.
Приготвяне:
Измийте лютите чушки и ги подсушете с кухненска хартия или кърпа. Не премахвайте “опашките” им. Направете надлъжен разрез без да достигате до края на чушката – не трябва да я разполовявате, а само да направите цепнатина. Внимателно почистете семките на чушките. Отделете листенцата на чубрицата от стеблата.
В купа сложете изварата. Настържете на кашкавала и го прибавете към изварата. Прибавете и листенцата чубрица и разбъркайте добре.
Вземете една чушка и с помощта на лъжичка я напълнете с изварената смес. Старайте се да запазите целостта на чушката. Не прекалявайте с количеството плънка – трябва да можете спокойно да затворите чушката.
Напълнете всички чушки, които сте подготвили. Увийте всяка чушка в слайс бекон. Сложете на грила и печете, докато беконът покафенее и се запече до хрупкавост.
0 Коментара