С тези сладки хрупкави ореховки си спомняме за така познатия аромат на детство и уют. Безглутенови, с кокосово масло и кокосова захар.
Продукти
600 г смлени орехи
165 мл вода от нахут
50 г брашно от тапиока
200 г кокосова захар
30 мл кокосово масло, разтопено
1 ч.л. бакпулвер
ванилия
Приготвяне
Блендират се захарта и ванилията, заедно с водата от нахут. Добавят се предварително смлените орехи, както и тапиоката и бакпулверът.
Към влажната смес се излива разтопеното кокосово масло, меси се до напълно хомогенна смес.
Оформят се топчета, всяко се поставя върху хартия за печене, сплесква се леко и се декорира с орехова ядка.
Пекат се на 160°C за 20 минути и се изсушават на 50°C за още 30-тина минути.
0 Коментара