От 1 1/2 чаши вода, 1 лъжица олио,1 лъжица оцет, щипка сол и брашно колкото поеме, замесваме умерено твърдо тесто и го разделяме на 3 равни питки.
Точим поотделно всяка питка на кора колкото дъното на тавичката. Намазваме я с полуразтопено масло или мас, правим в средата кръг с големина на чаена чинийка, а наоколо нарязваме на 10-12 радиуса.
Похлупваме получените корички върху кръга като предварително закръгляме формата им с ръка. Получената питка точим наново на кора, слагаме я в намазана тавичка, поръсваме с мазнина и със сирене или извара, разбити с няколко яйца.
Слагаме втората кора разточена по описания вече начин, и пак поръсваме с мазнина и плънка. Най-отгоре слагаме третата кора, намазваме с мазнина, набождаме с вилица или нарязваме баницата и я печем в умерено силна фурна.
0 Коментара