Гювече в питка. От Стиляна Иванова

8 готови питки,  масло, 8 яйца, печено или готово месо, по избор: домати, чушки, гъби, шунка, лук, пиперки и др.

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото на слаб огън. Отрежете върха на хлебчетата. След това с остър нож издълбайте средата им. С готварска четка намажете вътрешността на хлебчетата с разтопено масло. Подправете със сол и черен пипер. След това в зависимост от вкуса и предпочитанията пригответе добавките за плънката. Може да използвате пресни домати, пиперки, много ситно нарязан лук, настърган кашкавал.

Във всяка от питките разпределете първо ситно нарязаното месо. Добавете другите продукти в реда, в който предпочитате, и напълнете с тях хлебчетата до ¾ от обема им. Върху всяко счупете по едно цяло яйце. Овкусете със сол и черен пипер и декорирайте с пресен магданоз.

Подредете питките в намазнена тава и печете в загрята фурна 10-тина минути. След това покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете да се допече още 20 минути.
Поднесете хлебните гювечета веднага. По желание може върху тях да настържете малко сирене или кашкавал.