- За да се изпече равномерно
Загрявайте фурната до необходимата температура. Поставяйте тавата в долната част на фурната. Ако се налага да я завъртите, правете това към края на печенето, тъй като сладкишът може да спадне при внезапното проникване на студен въздух.
- За да проверите дали е опечен
Забийте игла (клечка за зъби) в центъра на сладкиша. Ако извадите иглата суха, сладкишът е готов, ако се е залепило тесто, продължете печенето.
- За да го извадите лесно от съда
Намажете тавата добре, преди да го поставите, поръсете с малко брашно и я подръжте в хладилника. Или облепете отвътре с алуминиево фолио, което също намажете с мазнина. Ако въпреки това е трудно да се извади сладкишът, поставете съда върху влажна кърпа и почакайте.
- За да изстине напълно
Обърнете го върху метална решетка или обърнато сито.
За по-сполучливо украсяване изберете най-гладката страна на сладкиша – тази, която не се е надигнала. Това ще улесни поставянето на глазурата.
0 Коментара