Крем карамел. От Вани Ивайлова

Продукти:

500 г захар
1 л прясно мляко
6 яйца
2 ванилии

Приготвяне:

Карамелизира се 200 г захар в купички за крем карамел. Останалите продукти се разбиват и се изсипват върху карамелизираната захар. Пече се на водна баня за 35-40 минути, но не трябва да се оставя водата да завира. Долива се малко студена. Когато се изпече се изстудява на водна баня, защото се консумира студено.