- Малки консервени кутии могат да послужат и за форми за печене на сладки (кексчета), ако горният капак е изрязан гладко.
- За да има руло „Стефани“ по-приятен и пикантен вкус, преди да наредите плънката, намажете го с тънък пласт горчица.
• За да бъдат курабиите крехки и сипкави, оставете тестото меко, а за да оформите топчетата лесно – намажете ръцете си с олио.
- Айранът става много по-приятен, ако разбиете киселото мляко с газирана вода
- Торти или други сладкиши, покрити със захарна глазура, не са подходящи за запазване в камерата на хладилника или в хладилник с дълбоко замразяване, тъй като при размразяване глазурата се втечнява.
- Формите за печене се намазват с разтопено масло или маргарин с помощта на четчица – така мазнината се разпределя по-добре.
0 Коментара