Тема на броя / Майсторски клас
Жената днес готви! Броят е посветен на готвенето – 130 рецепти – архивни и модерни, лесни и по-сложни, здравословни и чревоугоднически, гурме и най-обикновени, за угаждане и отслабване.
МАЙСТОРСКИ КЛАС
Лора и Стоян и техните магии в чинията. Интервю на Йоана Гъндовска с популярния кулинарен дует. Двамата споделят с читателите на „Жената днес” съвети за готвене, както и рецепти за приготвяне на вкусни ястия.
Моето меню за зимни вечери. От Таня Тонева-Танна
Опитомяване на мидите. От Милена Димитрова
Да сътвориш „Павлова“. Моят сладкарски танц с една от най-известните торти в света. От Магделина Асланска
На кулинарно училище в Истанбул. От Лилия Попова
ХРАНА И ЗДРАВЕ
Защо без глутен? Отговори и рецепти. Какво представлява глутенът и какво е влиянието му върху човешкия организъм? Може ли да нанесе щети върху здравето ни? Както и няколко вкусни и здравословни безглутенови рецепти
ЗДРАВОСЛОВНО ОТСЛАБВАНЕ
Защо е полезна кетогенната диета? Любопитна информация и няколко здравословни рецепти – вариации на тема кето пица, кето рецепти с авокадо, кето печива и кето сладкиши
ЗДРАВОСЛОВНО ГОТВЕНЕ
Как да готвим на пара
ФЕРМЕНТАЦИЯ
Киселото зеле – вкусният лечител. От Магдалена Видева
СПЕКТАКЪЛ НА МАСАТА
Четири сезона на масата. От Калина Константинова
ОТ АРХИВИТЕ
Печива от Пенка Чолчева
Любими рецепти на София Лорен. Кино иконата София Лорен има славата на добра кулинарка. В началото на 80-те години на XX век тя издава първата си оригинална готварска книга, от която ви предлагаме няколко рецепти.
Боян Иванов: Момичета, учете се да готвите. Интервю на Елена Сафирова
Кръстан Дянков: Всяка гозба е една изненада. Рецепти от големия преводач, известен с преводи на Джон Стайнбек, Уилям Фокнър, Ърскин Колдуел и др.
Михаил Неделчев: Има ли мъжко готвене? Интервю на Фанка Лазарова
ТРАПЕЗА
Фантазии с яйца. Защо и за какво са полезни яйцата, както и няколко различни рецепти
ИСТОРИИ ОТ БУТИЛКАТА с Avinissima
Виното е новата храна. От Яна Петкова
ХРАНА ЗАТЯЛОТО И ДУШАТА
Зимно меню. Рецепти от кулинарно училище Amuse Bouche
Как да си приготвим ванилов екстракт. От Бояна Рачева
…И ЗА ДЕСЕРТ
Чийзкейкът – солено-сладкото изкушение
