ПРОДУКТИ ЗА 12 БРОЯ

2 големи яйца

125 г меко краве масло

125 г захар

125 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

60 г сушени боровинки

60 г натурален шоколад

1 ванилия

За глазурата

100 гр натурален шоколад

Разбийте маслото и захарта на пухкав крем. Добавете яйцата (едно по едно) като бъркате след всяко, за да се поеме от масления крем. Пресейте над купата брашното, смесено с бакпулвера, и смесете внимателно. Добавете сушените боровинки (ако е нужно – нарежете ги на по-дребни парченца) и нарязания на парченца шоколад. Разбъркайте, ароматизирайте с ванилията и разпределете във формичка за мъфини. Ако желаете може да използвате и хартиени капсули, поставени в гнездата.

Изпечете кексчетата в предварително загрята фурна за около 20 мин – проверете готовността с клечка – ако излезе суха са готови.

Охладете кексчетата и гарнирайте с разтопения на водна баня шоколад.

0 Коментара