Необходими продукти:

5 белтъка

1 ч.ч кокосови стърготини

1 1/3 ч.ч брашно

1 ч.ч захар

1 ч.л бакпулвер

125 г масло

За сметановата глазура:

250 мл. сметана (сладкарска)

5 бр. различни цветове сладкарска боя

ПРИГОТВЯНЕ:

В купа се смесватбрашното, кокосовите стърготини и бакпулвера. В друга купа се поставят -предварително разтопеното масло, захарта и белтъците. Към сместа се добавят сухите съставки от първата купа и се разбиват много добре с миксер. Трябва да се получи много гъста смес, която се поставя във форма за мъфини, като преди това се поставя хартиена формичка за мъфин. Сместа се изсипва на ¾ в хартиената форма, тъй като тясе надува и може да излезе отстрани. Пече се при предварително загрята фурна на 170 градуса. За глазурата – сметаната се изсипва в дълбока купа и се разбива с миксер, докато се сгъсти на сняг, след което се оцветява с различни бои в отделни купички. Вече готовите мъфини се украсяват със шприц или пош.

0 Коментара