Мъфини. От Веска Петрова

ПРОДУКТИ

Мокра смес

2 яйца

1 ч.ч. захар

1/2 чаша олио

1 ч.ч. прясно мляко

Суха смес

2 ч. ч. брашно

1 бакпулвер

За украса

1 шоколад

кокосови стърготини

пръчици за украса

разбита сметана

ПРИГОТВЯНЕ

Мократа смес се разбива с вилица и към нея се прибавя сухата смес. Обърква се до получаване на хомогенна смес. Сместа се прибавя въвформичките, като се слага по едно парченце шоколад в средата на всеки мъфин. Изпича се на 180 градуса при фурна с вентилатор. След като се извадят, може да се украсят със сметаната и останалия шоколад, за да залепнат пръчиците.