Панирано кисело мляко

Продукти:

• Кисело мляко
• Kопър
• Чесън
• Сол

За панировката:

• Яйце
• Брашно
• Бира
• Сол
• Черен пипер

Приготвяне

Поизцедено (или гъсто) кисело мляко се посолява на вкус, добавя се копър и малко пресован чесън. С чаена лъжичка се взема от сместа и се поставя в чиния с брашно. Поръсва се с брашното, овалва се. После топчето се топи в панировка от яйце, брашно, бира, сол, черен пипер. Пържи се в обилно количество олио, отцежда се върху кухненска хартия.

Рецепта на Диана Андрова