Продукти:
300 г кус кус,
1 средна тиквичка ,
1 глава лук,
2-3 скилидки чесън,
олио,
1-2 с л зехтин,
сол на вкус,
щипка черен пипер,
копър,
магданоз
Приготвяне:
Сварява се кус куса в подсолена вода за 10 минути и се отцежда. В загрято олио се задушават нарязания на ситно лук и скилидки чесън. Тиквичката се обелва и се нарязва на кубчета. Добавя се при лука и тя се задушава докато омекне. Ако е нужно, се добавя малко вода. Овкусяваме със сол на вкус и черен пипер. Прибавя се отцедения кус кус и разбъркваме добре. Ястието се вари още 2-3 минути и се сваля от котлона. Поднасяме, като се поръсва с нарязан копър, магданоз и малко зехтин. Сервира се с пресни домати, може да се хапва и като гарнитура на печено пилешко месо.
Добър апетит!
0 Коментара