Ресторант Petru’s  вече се е наложил като място, което държи на доброто обслужване, приятната атмосфера и безкомпромисното качество. Новогодишното меню, което предлага е в два варианта – Модерен български вкус и Морски тенденции. Празничната програма включва професионална DJ и танцова програма, посрещане на Новата 2018 година с хоро и шампанско, томбола с награди и най-вече забава до зори. Ето и пълното описание на новогодишното меню:

Меню Вариант 1 – Модерен български вкус

Комбинирана салата

  • със сезонни домати, краставици със специален дресинг от печени чушки, домашно овче сирене, печена червена чушка, цвекло, моркови и селъри с пясък от орехи и див лук, сух таратор, българска „топеница“ и сиврия с пикантна разядка 450 гр.

Домашен хляб

Студено предястие: С вкус от детството – 150 гр

  • „Свинско в буркан“, „телешко в буркан“, желирани свински уши. Поднасяме със селъри, кисели краставички, паста от люти чушки и хряново чеснов сос

Топло предястие: Сърми и още нещо – 150 гр

  • Домашни сърми с кълцано свинско, родопски билки, аромат на мастика и сос „катък“

Основно ястие: Пълнено свинско краче – 400 гр

  • С плънка от телешки момици и билки. Поднасяме с маслено пюре от картофи с див лук и сос Грейви.

Следястие, поднесено на плата:

  • Домашни сушени меса и български сирена – 70 гр

Традиция:

  • Баница с новогодишни късмети

Десерт:

  • Вариация от тиква 110 гр

Цена на куверт: 140 лв

Меню Вариант 2 – Морски тенденции

Зимна средиземноморска салата

  • С картофи, листни зеленчуци, ябълка, домашна майонеза, пушена пъстърва, масаго хайвер и брюноаз зеленчуци- 300 гр

Домашен хляб – 110 гр

Студено предястие: Модерно предградие  – 100 гр

  • Сьомга Sous Vide, поднесена с мус от цвекло, маслен рибен мус, пясък от черно-бял хляб с черна Малдон сол и билки

Топло предястие: Скариди и още нещо 120 гр

  • Гриловани скариди с лимоново чеснов дресинг, мус от авокадо и билки

Основно ястие: Лаврак Вариация300 гр

  • Филе от лаврак Sous Vide с тиквички, „бонбон“ от лаврак, марокански кускус с аспержи и брюноаз зеленчуци, авокадо мус и сос Беарнез с естрагон

Следястие, поднесено на плата:

  • Български и вносни сирена 70 гр

Традиция:

  • Баница с новогодишни късмети

Десерт:

  • Вариация от тиква – 110 гр

Цена на куверт: 140 лв

Меню Вариант за деца

Напитки:

  • Домашна ягодова лимонада

Салата:

  • Класическа салата от домати, краставици, чушки, спанак и обезсолено сирене – 300 гр

Домашен хляб – 110 гр

Основно ястие: Шишчета от свободно гледано пиле300 гр

  • Гриловани на барбекю, поднесени с пюре от френски картофи и сос от пресни печурки

Традиция:

  • Баница с новогодишни късмети

Десерт:

  • Вариация от тиква – 110 гр

Детско шампанско, анимация до 1:00 ч

Цена на куверт: 70 лв

Програма:

  • Професионална DJ Програма
  • Танцова програма
  • Посрещане на Новата 2018 година с хоро и шампанско
  • Томбола с награда – Вечеря в ресторанти Petrus на стойност 200 лв
  • Забава до зори

За повече подробности: http://petrus.bg/

 

Facebook Twitter Google+

0 Коментара