Мислите си, че добре познавате Халкидики? Че всичко вече сте видели на гръцкия полуостров, който е само на 4 часа път с кола от София, и няма какво да ви изненада там? Напротив, има. Закътана сред пиниевите горички досами морето, на средния ръкав Ситония се намира една от най-добре укриваните тайни на Северна Гърция.
За Danai Beach Resort & Villas се говори приповдигнато и със суперлативи по много причини, основната от които е трудно постижимото съчетание от аристократична елегантност и домашен уют. Пръснати в няколко ниски сгради с класическа архитектура сред 3 хектара парк, 60-те апартамента и вили в този фамилен хотел са обзавеждани с много вкус, внимание и любов към детайла. Навсякъде личи изисканият почерк на собственичката, селектирала и събрала като в галерия авторски дизайнерски предмети и оригинали от цял свят.
Обилие от светлина и мрамор, от стъкло, кристали и прозрачни елементи, предпочитание към бялото, което контрастира красиво със синьото на морето и зеленото на гората – това е общият знаменател в обзавеждането. Всяко помещение обаче е различно и носи свой стил – някои от най-ексклузивните апартаменти, например, са декорирани с тъкани на Мисони. Другаде ще видите спокоен минимализъм с пищни акценти. Новаторската архитектура пък е в центъра на последната, току-що построена вила на хотела – там всичко е под открито небе като в античен театър.
Още едно трудно постижимо съчетание: гостите тук могат да се насладят – едва ли не едновременно – на почти монашеско уединение (в компанията само на слънцето, морето и чуруликащите птици) и на бохемски удоволствия.
Последното се постига с първокласна гурме кухня, квалитетни вина и изкусителни предложения като вечеря на свещи на частния плаж под акомпанимента на роял или цигулки. Десерт е партито до зори на в компанията на безброй видове коктейли и на чаровния барман Йоргос, сменил клубовете на Лас Вегас за Danai Beach.
Друг ексклузивен автограф в Danai Beach ще намерите на дъното на чинията си. И трите ресторанта тук са на изключително високо ниво, но единият от тях – The Squirell – e абониран за всички ежегодни кулинарни награди на Гърция благодарение на своя chef-готвач Ерве Пронзато. Заради авторската кухня на французина тук се стичат посетители от цял свят.
Пронзато е истински пионер в молекулярната кухня и обича да експериментира на ръба между кулинарията и химията (чрез преструктуриращи продуктите техники като дехидратация, калциеви бани, напластяване и т.н.). В добавка chef Пронзато отглежда в собствените си градина и оранжерия органични зеленчуци и подправки, с които не само готви, но ги изнася и за чужбина. Ястията му вече са заслужили една звезда “Мишлен” в ръководения преди време от него в Атина ресторант Spondi (френската кулинарна класация наблюдава, уви, само гръцката столица).
В другите два ресторанта – Andromeda и Sea Horse Grill – ще се разнообразите с леки ястия за обяд или вечеря, национална гръцка и турска кухня, средиземноморска класика. Спа менюто в Health & Beauty Club Danai SPA e не по-малко разнообразно от кулинарното. Там глезят гостите с таласо-, арома- и аюрведа терапии за възстановяване на вътрешния баланс. Наред с парните бани, лакониума и басейните, имате възможност още за йога и пилатес, фитнес и тенис, планинско колоездене и морски спортове като уиндсърф, кану, водни ски, скутери и гмуркане. А голфърите могат да подобрят хендикапа си на намиращото се само на 20 минути голф игрище в Порто Карас.
Още щом стъпите в хотела, където ще ви посрещнат с шампанско и ягоди, ще усетите, че сте попаднали на място, управлявано с любов и отдаденост, и че тук всяко ваше желание ще бъде изпълнено.
0 Коментара