4 бързи рецепти с агнешко

Два килограма агнешко се задушава в мазнина – смес от олио и масло, и две връзки пресен лук. Разделяме месото на четири равни части. Една част оставяме, а другите три, в отделни пакетчета, замразяваме.

АГНЕШКО С ГРАХ

ПРОДУКТИ

250 г месо, 1 кг пресен грах, 1 връзка зелен лук, сол, магданоз.

ПРИГОТВЯНЕ

Прибавете изчистения грах към полуготовото месо, добавете ситно нарязания лук и магданоз, посолете и върнете до готовност.

АГНЕШКО С ПРЕСЕН ЛУК

ПРОДУКТИ

250 г месо, 4 връзки пресен лук, магданоз, джоджен, сол.

ПРИГОТВЯНЕ

Към размразеното месо прибавете нарязания лук, магданоз и джоджен. Посолете, при желание доавете червен и черен пипер и варете до готовност.

АГНЕШКО С МАГДАНОЗ

ПРОДУКТИ

250 г месо, 4-5 връзки магданоз, сол.

ПРИГОТВЯНЕ

Добавете към добре свареното месо магданоза, нарязан по-едро, посолете и оставете още 5 минути на огъня.

АГНЕШКО С БАКЛА

Приготвя се по същия начин, както с граха. И четирите ястия можете да застроите с кисело мляко или лимон.