Кето диетата се базира на ниско въглехидратно и високо мазнинно хранене. Кокосовото брашно е отлична алтернатива на традиционните видове брашно, тъй като е нисковъглехидратно и с много фибри. Ето пет вкусни и лесни рецепти за кето диета с кокосово брашно.

Кокосови палачинки

Продукти:

4 яйца

1/4 чаша кокосово брашно

1/4 чаша кокосово мляко (без захар)

1 чаена лъжичка бакпулвер

Добавки по желание желание: ванилия, канела, стевия

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа, докато получите хомогенно тесто. Печете палачинките на средна температура в горещ тиган с малко масло или кокосово масло.

Кокосов хляб

Продукти

1 чаша кокосово брашно

1/4 чаша разтопено кокосово масло

6 яйца

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа, докато получите гъсто тесто. Изсипете го в тава, подсипана с малко кокосово брашно. Печете на 180°C около 40-45 минути или докато хлябът стане златист.

Кокосови бисквити

Продукти

1 чаша кокосово брашно

1/2 чаша кокосово масло

3 яйца

1 чаена лъжичка ванилия

Прибавки по желание: стевия, нарязани ядки или шоколадови парчета (без захар)

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа, докато получите хомогенно тесто. Оформете малки топки и разположете ги на тава, подсипана с кокосово брашно. Печете на 180°C около 12-15 минути или докато бисквитите станат златисти.

Кокосов крем брюле

Продукти

1 чаша кокосово мляко (400 мл)

5 жълтъка

1/4 чаша стевия или друг подсладител по желание

1 чаена лъжичка ванилия

Кокосова захар за горене (ако желаете)

Начин на приготвяне:

Загрейте кокосовото мляко в тенджера до кипене. В купа разбийте жълтъците, подсладителя и ванилията. Прибавете кипнатото мляко и разбъркайте добре. Върнете сместа в тенджерата и нагрейте на слаб огън, като разбърквате, докато се загъсти. Разпределете сместа в разделителни купички и охладете в хладилника поне 2-3 часа. Преди сервиране, покрийте с кокосова захар и с помощта на гореща метална лъжица изгорете захарта до образуване на хрупкав слой.

Кокосов крем с маскарпоне и ягоди

Продукти

1 чаша кокосово брашно

1 чаша кокосово мляко (без захар)

250 грама маскарпоне

Стевия по желание

Свежи ягоди за украса

Начин на приготвяне:

В купа разбъркайте маскарпонето с кокосово мляко и добавете стевия или друг подсладител по вкус. Смесете добре, докато получите гладка и кремообразна текстура.

Разделете сместа в чаши или купички и сложете ги в хладилника за около 1-2 часа, за да се охладят и стегнат.

След като маскарпонето е готово, сервирайте го с пресни ягоди и поръсете с кокосово брашно за допълнителен аромат.

Това е проста и вкусна рецепта за десерт, която е подходяща за кето диета, тъй като не съдържа захар или високо-въглехидратни продукти.

Тези рецепти с кокосово брашно са само някои от многото възможности, които можете да опитате, докато се храните по кето диета. Кокосовото брашно е здравословна алтернатива за традиционните видове брашно и може да се използва в различни ястия и десерти, които са съвместими с кето диетата.

Facebook Twitter Google+

0 Коментара