Необходими родукти:
- 1 кг брашно
- 3 яйца
- 1 супена лъжица масло и топла вода за тестото
- нишесте или грис за поръсване на корите
- 1/2 чаена чаша разтопено масло за намазване на корите
- 1 чаена чаша счукани орехи и канела за пълнеж
- 500 г масло за заливане
- 3/4 кг захар
- 1 л вода
- 2 супени лъжици розова вода за сиропа
Приготвяне:
Замесете меко тесто. Разточете 10-15 кори, като ги точите с нишесте, а накрая ги поръсете с нишесте или грис. В средно голяма тава, намазана с масло, нареждате корите, като ги поръсвате с малко разтопено масло. Когато наредите половината, покрийте ги с пласт от орехи с канела и разстелете по същия начин останалите кори.
Нарежете баклавата на малки ромбчета, посипете я с кипящо масло и я опечете. Когато изстине, полейте я с гъст кипящ сироп и я покрийте с по-голяма тава, за да се задуши и попие сиропа.
0 Коментара