Продукти: 1 пакет кори за баница, 300 г сварено месо от пуйка, 150 г нарязани на ситно гъби, 100 г масло, 1 връзка нарязан на ситно зелен лук, 1 връзка нарязан на ситно магданоз, вегета, черен пипер на вкус, 2 с.л. галета, 2 яйца.
Приготвяне:
В дълбок тиган сложете 2 с.л. масло и запържете лука, добавете месото, сметаната, магданоза, поръсете с вегета и черен пипер на вкус. Оставете сместа на слаб огън 3 мин. Махнете я от огъня и след като леко поизстине, добавете едното яйце. Разстелете корите върху кърпа. В малък съд разтопете маслото. Намажете много пестеливо кората, разпределете равномерно върху нея плънката на няколко места и я навийте. Намажете по същия начин и долната кора и я навийте върху първата. Подгънете краищата, за да не изтича плънката, и я сложете върху тавата от фурната. Излейте останалото масло между навитите на рула кори и намажете с яйцето баницата. Пече се в предварително загрята фурна, докато се зачерви.
0 Коментара