Баварски крем

Необходими продукти:

400 мл прясно мляко, 100 гр захар, 2 яйиа, 400 мл растителна сметана, 5 пакетчета ванилия, 15 г желатин

Начин на приготвяне:

Сложете прясното мляко и захарта да заврят. Свалете ги от котлона и прибавете към тях леко разбърканите жълтъии и предварително разтворения на водна баня желатин. Оставете всичко да изстине. Разбийте белтъците на пяна, сметаната разбийте с миксер и смесете всичко. Накрая излейте всичко в купички за крем.