Представяме ви бърза и вкусна рецепта за ябълкова торта по берлински. От архивите на списание „Жената днес“.
Приготвяме тесто от 300 г брашно, пресято с пакетче бакпулвер, 100 г маргарин, 80-90 г захар, щипка сол, 1-2 яйца и 1 лъжица ром.
Повече от половината от тестото разстиламе в намазана форма, като повдигаме краищата по стените на формата, за да не изтече плънката. Изсипваме отгоре 1 кг ябълково пюре или настъргани ябълки, примесени с 2 лъжици нишесте, канела на вкус, стафиди. Останалото тесто разточваме на кора, от която изрязваме формички, нареждаме ги върху ябълковото пюре. Печем в умерено гореща фурна, след това заливаме с разтопено масло и посипваме с пудра захар.
0 Коментара