Продукти: 2 пакета обикновени бисквити, 600 г прясно мляко, 1 пак. нишесте или пудинг, 125 г масло, 100 г пудра захар, 500 г заквасена сметана, черен шоколад за настъргване.
Приготвяне:
Бисквитите се потапят в 100 мл студено мляко. Млякото (400 мл), захарта (50 г) и нишестето или пудингът (предварително разбърканото със 100 мл мляко) се сваряват. Полученият млечен крем се оставя да изстине, като се бърка от време на време. Останалата захар (50 г) и маслото се разбъркват заедно. Полученият маслен крем се смесва с вече изстиналия млечен крем. Прибавя се внимателно и половината от предварително разбитата сметана. Потопените в мляко бисквити се подреждат в правоъгълна форма. Върху тях се изсипва част от пухкавия крем. Отгоре се поставя още един ред бисквити, отгоре – отново крем. Тортата се оставя в хладилника за 5-6 часа. Сервира се с останалата разбита сметана, настърган шоколад и плодове според сезона.
От сп. „Наш дом“
0 Коментара