Има няколко любими десерта на абсолютно всеки човек по света, като брауни и чийзкейк са в класацията. Затова решихме да ви предложим тази рецепта, която комбинира и двата в едно цяло. Можете да я приготвите с или без плодове, или пък да добавите ядки, шоколадови парченца или маршмелоу по желание.
Продукти (за тава 20х25см)
за брауни тестото:
100 г стопено масло
50 г какао
щипка сол
150 г кафява захар
2 яйца
100 г брашно
за чийз крема:
225 г крема сирене
50 г заквасена сметана
50 г захар
1 яйце
2 ч.л. ванилов екстракт
25 г брашно
250 г замразени плодове
1-2 ч.л. масло за намазване на тавата
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180*С и намаслете подходяща тава с масло по стените и дъното.
Направете брауни тестото като стопите маслото и го поставите в купа заедно с какаото и солта. Разбъркайте с лъжица, за да се разбият бучките и прибавете захарта и яйцата. Разбъркайте докато се получи хомогенна смес и пресейте брашното над сместа. Разбъркайте.
Направете чийз крема като смесите всички съставки в купа и разбъркате.
Сипете около 1/2 от шоколадовата смес в тавата и я заравнете с лъжица, така че да се образува блат. Сипете отгоре цялата смес от крема сирене и поръсете с плодове. Отгоре посипете само на места от шоколадовата смес и леко заравнете с лъжица.
Печете браунито около 40-45 минути или докато леко се стегне в средата. Извадете тавата от фурната и го оставете да се охлади напълно преди консумация.
0 Коментара