Спомням си, че като дете много обичах едни хрупанки, които се намираха във всяка училищна лафка. Този чипс ми напомня за тях по текстура, а вкусът му може да бъде всякакъв. Просто използвайте въображението си и се развихрите с подправките в кухненския шкаф. Също така можете да използвате всякаква форма паста. Ще се получи дори и със спагети.
Необходими продукти:
250 г паста
2-3 л вода
~ 1–2 с.л. морска сол
2 л олио за пържене
2 с.л. настърган пармезан
1 ч.л. сух чесън
1 ч.л. пушен червен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете пастата
Сварете пастата в няколко литра подсолена вода, докато стане “ал денте”. Отцедете я от водата и я оставете леко да изсъхне.
Пържене
През това време загрейте поне няколко пръста олио в подходящ сън.
Изпържете сварената паста за няколко минути или докато не стане хрупкава.
Овкусяване
Извадете готовата паста върху кухненска хартия, за да се отнеме излишната мазнина и овкусете със сух чесън, пушен пипер и пармезан. Разбъркайте и сервирайте.
0 Коментара