Нашите сладки са веган, ухаят на ароматни коледни подправки и чакат да бъдат похапнати споделено, споделят от
Съставки
- 1 3/4 чаши брашно
- 3/4 чаши тръстикова захар
- 1/2 чаша кокосово масло
- 1/4 чаша меласа
- 1 ч.л. джинджифил
- 1 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. сол
- 1 опаковка ябълково пюре
Глазура:
- 4 чаши пудра захар
- 3-5 с.л. аквафаба
- ванилия
Начин на приготвяне
Сложете кокосовото масло да се разтопи на водна баня.
През това време в купа смесете всички сухи съставки (брашно, джинджифил, канела, сол).
След като кокосовото масло се разтопи, в отделна купа го смесете със захарта, след това прибавете меласата и ябълковото пюре.
Към тях постепенно прибавете сухите съставки и разбъркайте добре. Оформете тестото с ръце.
Покрийте купата и оставете тестото да се охлади за около 30 минути в хладилник. Имайте предвид, че кокосовото масло бързо се втвърдява, така че ако го оставите за по-дълго на студено, ще му е необходимо повече време да омекне на стайна температура.
Загрейте фурната на 170°C.
Разточете тестото и с формички изрежете бисквитките.
Печете за около 10 мин. Ако разделите бисквитките в две тави, втората партида ще е готова по-бързо, за около 7 мин.
След като изстинат, украсете бисквитките с глазурата.
За глазурата
Разбийте аквафабата, пудрата захар и ванилията с миксер, докато се получи гъста смес.
на рецептата е Янислава, а на снимките е Маги
0 Коментара