Ако и вие като нас сте от хората, които обожават да си намажат препечената филийка с масълце, то тогава тази проста рецепта ще ви допадне. Искаме да ви предупредим обаче, че това масло лесно води до пристрастяване и трябва да се внимава с него. Човек е способен абсолютно неусетно да изяде около 100-ина грама от него…
Продукти:
200 г масло,
150 г чери доматки,
2-3 ч.л. почистена мащерка,
1-2 ч.л. лимонова кора,
щипка сол,
щипка захар
Приготвяне:
Нарежете маслото на кубчета и го оставете за няколко часа на стайна температура, за да омекне добре.
Загрейте фурната на 220 С и подгответе малка тавичка за печене. Нарежете доматките наполовина и ги изпечете за около 20 минути или докато не започнат да стават златисти.
Оставете ги да се охладят.
Махнете люспата от доматките и ги прехвърлете в чопър, заедно с мекото масло, почистената мащерка, настъргана лимонова кора и по щипка сол и захар.
Смелете сместа фино, докато стане гладка. Ако е необходимо, добавете още сол и захар и по желание малко лимонов сок.
Така приготвеното масло съхранявайте в затворен съд извън хладилник (в противен случай ще се втвърди) до 2-3 дена.
0 Коментара