Кафени палачинки

Необходими продукти:

• 240 г брашно
• 1 супена лъжица кафе на прах
• 2 супени лъжици захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 30 г масло
• 250 мл мляко
• 1 яйце
• сол

Начин на приготвяне:

В дълбока купа смесете брашно, кафето, захарта, бакпулвера, щипка сол. Разбъркайте добре докато се получи хомогенна смес. В отделна малка купа разтопете маслото. След това го прибавете към сухите продукти. Добавете и разбирото яйце и разбъркайте добре с миксер. Тестото не трябва да е прекалено течно.

Изпържете палачинките. След това ги сложете в купа. Полейте ги в с любимо сладко, шоколад или сметана и се наслаждавайте.