Продукти: 2 големи картофа, 1 яйце, олио, сол
Приготвяне:
Картофите се обелват и настъргват. Посоляват се и се оставят в купа със студена вода за половин час. След това водата се излива, и картофите се подсушват.
Към тях се прибавя разбитото предварително яйце и малко олио. Във тава за мъфини се поставят хартиени формички. Взима се малко количество картофената смес и се разпределя по дъното и по стените на формичките, така че да образува „гнезда“. Пече се в предварително загрята фурна на 180 г за около 30 мин или докато се зачервят. Когато изстинат се изваждат деликатно от формичките и могат да бъдат напълнени с различни неща- свежа салата, задушен спанак, яйца на очи…
От сп. „Наш дом“
0 Коментара