Това е класическа рецепта за палачинки. Ето какви продукти са необходими и как да ги направите.
Продукти:
- Мляко – 500 мл
- Яйца – 3 бр
- Брашно – 250 г
- Захар – 1-2 супени лъжици
- Шипка сол
- Растително масло – 2 с.л. в тестото и няколко капки за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте в купа яйцата, солта и захарта, бъркайте до гладка смес.
Налейте млякото на тънка струя, без да спирате.
Пресейте брашното и много внимателно го прибавете към сместа. Внимавайте да не се образуват бучки.
Добавете маслото към тестото и разбъркайте отново.
Междувременно загрейте тиган и го намажете с масло. Изсипете част от получената смес в тигана. Разпределете тестото тънко по цялото пространство.
Пържете палачинките от всяка страна за 1-2 минути на среден огън.
Поднесете палачинките с любимите си гарнитури: сладко, мед заквасена сметана, шоколад.
0 Коментара