Това е една лесна рецепта за кокосов сладолес с боровинки, предложена от
Съставки
- 400 мл кокосова сметана за разбиване
- 420 мл кондензирано кокосово мляко
- 100 г боровинки
- 3 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Оставете кокосовите сметана и кондензирано мляко в хладилника от предишната вечер.
Отделете твърдата част от кокосовата сметана в купа. Разбийте с миксер, докато се получи лека въздушна текстура. Необходимо е да разбиете продължително, между 5-10 мин, за да се получи желаната консистенция. Прибавете кондензираното мляко (само твърдата част) и отново разбийте. Ако в купата попаднe отделената на дъното на кенчето кокосова вода и сместа стане водниста, прецедете с цедка, върнете гъстата смес в купата и продължете да разбивате с миксер.
В блендер разбийте боровинките и лимоновия сок за няколко секунди, за да останат парченца боровинки.
Прибавете към кокосовата смес, като разбърквате с шпатула или лъжица и отново разбийте с миксер, докато се получи хомогенна смес.
Изсипете в желана от вас форма, покрийте с фолио и приберете във фризера за една вечер.
Автор на рецептата и на снимките е Маги/Съставките за тези рецепти може да намерите в смесени магазини или онлайн.
0 Коментара