Като по-малка си купувах доста нездравословни неща за ядене – вафли, шоколадчета и какво ли още не. Определено някои от тях ги обичах искрено. Сега, когато вече не се и замислям дали да си хапна малко, тези десертчета ми липсват. Затова започнах да си ги правя сама в тяхната далеч по-здравословна форма. Да не говорим, че даже са и по-вкусни, защото когато привикнеш към това да ядеш истинска храна, изведнъж започваш да усещаш пластмасовия вкус в некачествените продукти.
Необходими продукти:
300 г кокосов орех (пресен)
60 г пудра захар
50 мл кокосово мляко
(60–80 мл кокосово мляко за сух кокос)
2 ч.л. кокосово масло
1 ч.л. ванилов екстракт
щипка сол
250 г натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Сложете всичко, с изключение на шоколада, в кухненския робот и смелете, докато не се получи хомогенна смес.
Оформете бонбоните на топчета и ги сложете във фризера за 20 минути, за да стегнат.
Разтопете шоколада на водна баня.
Извадете стегналите коксови топчета от фризера и потопете всеки бонбон в разтопения шоколад, така че да се покрият от всички страни. Извадете ги с вилица, като леко отцедите бонбона от излишния шоколад.
Подредете потопените в шоколад бонбони върху хартия за печене и ги оставете настрана, за да се стегне шоколадът. Най-вкусни са за консумиране на следващия ден.
0 Коментара