Продукти:
150 мл течна сладкарска сметана
2 белтъка
75 г захар
1-2 шепи орехов крокан
1/2 малък пъпеш
100 мл прясно мляко
1/2 пакет бисквити закуска
5-6 с.л. мед
Приготвяне:
Разбиваме сметаната с половината от захарта. В друг съд разбиваме белтъците с останалата захар до получаването на твърд сняг. Смесваме внимателно сметаната с белтъците, като се стремим да запазим въздушността на сместа. Добавяме и натрошения крокан. След това покриваме формичката за сладкиша с фолио за свежо съхранение. Нарязваме едната половинка на пъпеша на много тънки филийки, тъй като пъпешът съдържа много вода и когато се замрази, ще бъде доста твърд.
Сглобяването на десерта става като потапяме бисквитите за кратко в млякото, нареждаме ги на дъното на тавичката.Разпределяме върху бисквитите от сметановата смес, а отгоре нареждаме и парченцата пъпеш. Върху тях поръсваме с мед – количеството е на вкус. Процедираме по същия начин и с останалата смес, като завършваме с бисквити.
Завиваме хубаво с фолиото и оставяме да стегне във фризера. Всичко става много бързо и невероятно вкусно и разхлаждащо – точно като за летните горещини!
Да ви е сладко!
Рецептата е на Ширин Солак.
0 Коментара