Продукти:
- ванилов пандишпанов блат
- шоколадов блат
- крем сирене Маскарпоне – 200 гр.
- сладкарска сметана – 200 мл.
- пудра захар – 150 гр.
- конфитюр от ягоди – 200 гр.
- ягоди – 300 гр.
- кайсии – 200 гр.
- праскови – 100 гр.
- череши – 200 гр.
- диня – 1 резан
- листа прясна мента
Приготвяне:
Разбийте сметаната с миксер до пухкавост и подсладете с пудрата захар. Постепенно добавяйте крем сиренето на порции и разбивайте, докато се поеме напълно. Измийте добре всички плодове. Ягодите и черешите почистете от дружките, а на черешите отстранете костилките. Нарежете прасковите и кайсиите на парченца. В средно голяма прозрачна купа на дъното сложете нарязания на кубчета шоколадов блат. Покрийте с 1/3 от крема и загладете. Посипете с парченцата праскова и кайсия като оставите малко от тях.Отново покрийте с крем като внимавате той да не скрие плодовете отстрани на купата, за да се виждат добре. Нарежете няколко ягоди на две по дължина и ги подредете с вътрешната част към стената на купата.В средата нарежете ягоди на малки парчета и сложете и нарязания на кубчета ванилов блат. Разпределете отгоре и останалия крем и загладете добре. Наредете отгоре черешите, като внимавате да не са чак до ръба на съда.Полейте ги в разбития конфитюр от ягоди. Направете украса от всички плодове, като добавите и нарязаната диня на кубчета. Поставете тук и там листенца прясна мента.
Рецепта на Ирина Андреева
0 Коментара