Кошнички с бъркани яйца и пушена сьомга

За кошничките: 4 листа кори за баница, нарязани на квадрати, масло.

Намажете всеки квадрат с разтопено масло и притиснете в малки керамични чашки, печете на 180 градуса около 10-12 минути.

Пълнеж: 2 броя яйца на човек, 2-3 суп. лъжици прясно мляко, сол, пипер, 2-3 суп. лъжици масло.

Бъркате яйцата непрекъснато, докато станат на крем, изсипвате в готовите кошнички и украсявате с пушена сьомга и аспержи.