Продукти за 8 порции
за крема:
- 1 пакет пудинг за бисквитена торта ванилия
- 800 мл прясно мляко
- 100 г захар
- 250 мл сладкарска сметана
- 175 г крем сирене
- ½ ампула есенция ром
Снимки: © 2024THE WALT DISNEY COMPANY BULGARIA
За корите:
- 6 бр. фини точени кори
- краве масло за намазване
- мед за поливане
Начин на приготвяне:
За крема сипете в тенджера захарта, пакетчето пудинг и постепенно наливайте млякото, като бъркате. Сложете на котлона и бъркайте около 5 минути.
Прехвърлете готовия крем в купа, покрийте го с фолио за свежо съхранение и го оставете да се охлади.
Сложете една кора в тава, застлана с пергаментова хартия. Намажете я с разтопено масло и полейте с мед. Отгоре подредете останалите кори, като всяка мажете с масло и поливате с мед. Последната трябва да е намазана само с масло. Покрийте с пергаментова хартия и притиснете с тава, за да не се нагънат корите по време на печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто – за 15минути. Извадете и охладете готовите кори.
С миксер разбийте охладения крем, налейте сметаната и отново разбийте. Прибавете есенцията ром и крем сиренето. Разбийте за кратко.
Пухкавият крем разпределете в чаши, като редувате с натрошени медени кори.
Може да сервирате веднага, когато корите са все още хрупкави, или след като охладите.
Съвети: Вместо мед може да използвате кафява или бяла захар. С останалите кори пригответе млечна баница например.
0 Коментара