Продукти: 550 г нарязани моркови, 60 г нарязани лукчета, 4 г нарязан джинджифил, 500 мл вода, 15 г царевично брашно, 30 г масло, 160-180 г миди, половин портокал (цедра и сок), 1 ч. л. оризов оцет, 1 ч. л. сусамово масло, сол.
Приготвяне:
Смесете брашното с 3 ч. л. вода. Сложете лукчетата, морковите, джинджифила, брашнената смес, водата, маслото и малко сол да се варят. Докато чакате, нарежете мидите на малки кубчета. Овкусете мидите с портокалова цедра и сок, масло от сусамово семе, оризов оцет и сол. Сложете мидите тартар в средата на супените чинии. Пасирайте супата, а след това изсипете ароматната супа върху тартара. Добавете сусамовите семена и щипка нарязани лукчета (може също зелен лук или праз).
Рецепта от Tefal, която може да се приготви с уред Easy Soup.
0 Коментара